Кулинарная книга Алии представляет рецепт классического французского омлета. Омлет готовится из трех яиц, сливочного масла, соли и перца. Рецепт подробно описывает процесс приготовления, включая введение масла в яйца, жарку на медленном огне и скручивание в рулетик. Омлет получается особенно нежным и вкусным благодаря отсутствию молока и сливок в рецепте.